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Vulcan L300-1
Vulcan Fryer LG300-1 2

Freidora Doble 18 Litros a Gas Vulcan L300-1

$23,070.00

BEST IN CLASS FRYERS 2012

 

 

 

 

  • Freidora a gas.
  • Tanque, frente superior y puerta fabricada en acero inoxidable.
  • Cuenta con tubos intercambiadores de calor de alta eficiencia.
  • Canastillas gemelas con nanijas recubiertas en plástico atérmico.
  • Cuatro patas niqueladas de altura ajustable.
  • Cuenta con válvula de drenaje de 1 1/4″ de apertura.
  • Termostato para controlar temperatura de 93° a 204º C.
  • Sistema de seguridad que corta el gas en caso de temperatura demasiada alta.
  • Válvula de combinación de apagado y encendido del piloto manual.

Especificaciones:

  • Capacidad: 2 tanques de 8 litros c/u.
  • Medidas del tanque: 36 x 36 cm
  • Consumo:  90,000 Btu/hr.
  • Medidas: 0.39×0.75×1.20 m
  • Peso: 95 Kg.

 

Descripción del producto

Freidora 18 litros Doble Vulcan L300-1

Vulcan L300-1

  • Equipado con controles de milivoltios de encaje a presión de fácil uso
  • Temperatura de esta unidad se puede ajustar de 200-400 grados Fahrenheit en tan sólo unos sencillos pasos.
  • Garantiza la seguridad de todos los operadores
  • Cuenta con un indicador de límite alto apaga la conexión de gas y piloto si las temperaturas del aceite son muy altos.
  • Una gran zona fría en forma de V en la parte inferior del tanque de alevines impide migas y otros restos de la combustión
  • Se extiende la vida útil del aceite y mantiene productos de gran sabor.
  • Una válvula de desagüe de 1 1/4″ facilita la extracción de aceite haciéndolo un proceso rápido y sin complicaciones.
  • Tanque de frido se compone de acero inoxidable resistente que está diseñado para soportar el ajetreo de una cocina comercial de alta demanda.
  • Los lados y la parte posterior cuentan con un resistente placa anti corrosión con acabado galvanizado.
  • Para ayudar en el proceso de limpieza, el soporte de la cesta se puede quitar fácilmente.
  • Con piernas robustas, niquelado niveladoras.
  • Para su comodidad, esta freidora viene con conexión de gas de 1/2 “y 3/4”.
  • Esta unidad requiere de gas natural para el funcionamiento.

 

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