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Horno de Convección CORIAT, HORNO, HORNO DE PASTELES, HORNO DE COCINA, HORNO INDUSTRIAL CORIAT, HC-35 Master, HC35 MASTER

Horno Multifuncional Coriat HC-35 Master

$11,200.00$21,600.00
  • 1 compartimento con capacidad para 5 charolas de 0.650 m x 0.500 m.
  • Medida interior: frente: 0.660 m, fondo: 0.590 m, alto: 0.420 m.
  • 2 parrillas niqueladas dentro del horno.
  • 1 termostato importado, rango de 100 a 300° C.
  • válvula de seguridad integrada, certificado CSA uso comercial.
  • 1 quemador tubular en acero inoxidable de 36,000 B.T.U./hr dentro del horno.
  • 1 puerta de horno con bisagras y empaque perimetral para cierre hermético.
  • 4 patas sanitarias en acero inoxidable con niveladores.
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Descripción del producto

 Horno Multifuncional Coriat HC-35 Master

Horno Multifuncional Coriat HC-35 Master

Características:

  • Medidas: 0.88×0.74×1.44 mts.
  • Consumo Total: 36,000 BTU/hr 
  • Peso: 90 Kg.
  • Incluye kit de espreas para conversión de gas.

Disponible en tres presentaciones de Acero:

  • PREMIUM Fabricada totalmente en lámina de acero inoxidable tipo 430.
  • TREND Frente, costados y charolas en lámina de acero inoxidable tipo 430
  • Estructura interior y respaldo posterior en lámina de acero aluminizado.
  • ECO Fabricada totalmente en lámina de acero aluminizado.

 

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Horno Multifuncional Coriat HC-35 Master Horno de leña u Horno de barro. Funciona a partir de materiales forestales. Desde el punto de vista del consumo energético es el menos eficiente y el que más emisiones de dióxido de carbono tiene, pero desde el punto de vista gastronómico, en ciertos casos da un sabor especial a ciertos platos. Es ampliamente utilizado en la cocina tradicional castellana: como por ejemplo para el cordero asado o el cochinillo asado. Horno Multifuncional Coriat HC-35 Master Horno de gas. Los avances en la utilización del gas natural como combustible, han permitido conceder a los hornos de gas una opción viable en las alternativas que nos brinda su uso, mostrándose muy eficaces, tanto por la reducción de los tiempos de cocción de las materias primas, como la reducción de las emisiones al ambiente. La regulación de la atmósfera en el interior del horno, se puede controlar variando la inyección de la mezcla de gas y aire, por lo que resultan muy útiles para hacer reducciones. Otra ventaja digna de mención es que se alcanzan altas temperaturas en un menor tiempo. Horno Multifuncional Coriat HC-35 Master Horno eléctrico. Son hornos alimentados con energía eléctrica de un uso muy extendido por su comodidad y fácil manejo. En la actualidad con los sistemas de programación que se incorporan son muy útiles y fiables. En las cámaras de estos hornos van alojadas, en unas zanjas o vías de las paredes, unas espirales de hilo conductor de energía eléctrica, que actúan de resistencia formadas por aleaciones de cromo-niquel y otros metales cuya característica es la buena conductividad, según las temperaturas que se quiera alcanzar. Cocina solar. Su principal ventaja radica en el óptimo aprovechamiento del recurso solar para obtener energía calorífica. 

Información adicional

Tipo de Acero

Acero Aluminizado Eco, Acero Inoxidable Premium, Acero Inoxidable Trend