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Horno de Cocción Acelerada Turbochef Waterless-Steamer

EQUIPO RECOMENDADO PARA LA COCCION DE PESCADOS Y MARISCOS

RATE 5 STARS

  • Fabricado en acero inoxidable tipo marino es capaz de soportar alto vapor y ambientes salinos.
  • Cuece  perfectamente al vapor verduras, carnes, pescados y mariscos, y más
  • Ahorro de más de 150,000 galones de agua por año.

Especificaciones:

  • Medidas de la Cámara de Cocción: 0.32×0.27×0.18 m
  • Medidas Exteriores Totales: 0.41×0.76×0.64 m
  • Peso: 77.1 Kg

Descripción

Horno de Cocción Acelerada Turbochef Waterless-Steamer

Horno de Cocción Acelerada Turbochef Waterless-Steamer

Tiempos de Cocción

Producto Tiempos de Cocción
Mariscos al vapor, Almejas o Mejillones (1 lb.) 1 Minuto 35 Segundos
Cangrejo (1 lb.) 2 Minutos
Vegetales Mixtos al Vapor(1 lb.) 2 Minutos
Langosta (1.5 lb.) 3 Minutos 40 Segundos
Arroz 11 Minutos
  • Fabricado en acero inoxidable tipo marino es capaz de soportar alto vapor y ambientes salinos.
  • Cuece  perfectamente al vapor verduras, carnes, pescados y mariscos, y más
  • Ahorro de más de 150,000 galones de agua por año.

Especificaciones:

  • Medidas de la Cámara de Cocción: 0.32×0.27×0.18 m
  • Medidas Exteriores Totales: 0.41×0.76×0.64 m
  • Peso: 77.1 Kg
    • Motores duales controlados independientemente para impacto de aire re-circulado verticalmente
    • Sistema de microondas-top
    • Agitador para ayudar a asegurar una distribución uniforme del aire y microondas
    • Re-circulación integral con convertidor catalítico para operación sin ventilación
    • Filtración de aire externo
    • Catalizador integrado para limitar la emisión de olores y vapores
    • Filtro de cavidad estilo cartucho de trampa de grasa
  • El panel inferior acumula la humedad y residuos.
  • Temporizador LED para últimos 30 segundos de tiempo de cocción
  • Sistema de menú inteligente capaz de almacenar hasta 256 recetas
  • Actualizaciones de firmware flash a través de tarjeta inteligente
  • Tecnología de sensor inteligente de voltaje 

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