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TERMINOS & CONDICIONES

Horno Brasa Mibrasa HMB 75

Funcionamiento Únicamente con Carbón Vegetal.

Aportando Infinidad de Sabores

Entorno de Trabajo sin Impacto sin temperaturas extremas en el exterior ni humos

El único horno ECO de su categoría NO NECESITAS LUZ NI GAS!

Descripción

Horno Brasa Mibrasa HMB 75

Horno Brasa Mibrasa HMB 75

MIBRASA® es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y manos espertas, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes.

  • Fabricado en Acero Inoxidable T. 304 y Acero al Carbón.
  • Sus características técnicas de fabricación permiten mediante un control de flujo de aire, avivar o ralentizar la intensidad de las brases, lo cual propicia una alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
  • Permite cocinar cualquier alimento con la máxima facilidad conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
  • Horno sobre mostrador.
  • Sistema de cierre y apertura de puerta, por medio de contrapesos.
  • Un horno MIBRASA es una parrilla cerrada.
  • Su funcionamiento es 100% con carbón vegetal, mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura.
  • Temperatura concentrada dentro de la cámara de cocción.
  • Potencializa el sabor de los alimentos, por medio de la cocción del carbón.
  • Incluye Atizador, Pinzas, Parrilla, Pala Recoge Cenizas, Cepillo de Puas, Cortafuegos
  • Dimensión útil de parrilla 500 x 600 mm
  • Potencia equivalente* (kW) 2

Tipos de Cocción:

  • Carnes, aves, pescados, mariscos a la parrilla y a la plancha.
  • Arroces.
  • Verduras salteadas
  • Cocción de salsas
  • Postres.

Especificaciones:

  • Comensales: 75
  • Caudal de extracción: (m3 /h) 2000
  • Temperatura de cocción 250 – 350°C
  • Tiempo de encendido:  35 min
  • Dimensiones: 65 × 71 × 1.01
  • Peso Horno: 150 Kg
  • Peso Base: 40 Kg (se cotiza por separado)

 

 

 

Categoría:  Etiquetas: INI, , MIBRASA

Información adicional

Peso 40 kg
Dimensiones 65 × 71 × 101 cm
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