Ablandador de Carne

¿Qué es un Ablandandor de Carne?

Mejor Calidad en sus Cortes
Suaviza todo tipo de carne sin hueso, haciendo posible mejorar el precio de venta, esto a través del tratamiento de tenderizado.

Tratamiento de Tenderizado
Gracias a los pequeños cortes que el Suavizador realiza sobre el producto, el corte de carne se vuelve mas suave, mejora su consistencia.

Obtenemos un producto más jugoso, ya que, a través de las marcas, el vapor pasa fácilmente en el producto, se cuece en menos tiempo.

Para obtener carnes finas de cortes no tan finos

Suaviza la carne sin hueso de cualquier tipo sin despedazarla, haciendo que ésta sea cocinada en un tiempo menor, conservando sus jugos naturales y su sabor.

43 cuchillas que cortan nervios, músculo y grasa resultando un producto más suave, obtén carne de mejor calidad y no pierdas más clientes.