Descripción
Camara de Fermentacion UNOX XEKPT-08EU-C
- Camara de Fermentacion UNOX XEKPT-08EU-C
- La producción de humedad con una caldera permite el control separado de la temperatura y el contenido de humedad durante la levadura.
- Un sensor preciso controla constantemente la cantidad de humedad en cualquier momento durante el proceso.
- El techo de la cámara de pruebas está diseñado para evitar la formación de gotas de condensación que, de lo contrario,
podrían caer sobre la masa. - Un sistema de recuperación permite reutilizar el agua condensada y así reducir al mínimo el consumo de agua y energía.
Especificaciones:
- Capacidad: 8
- Tamaño de Bandejas 60 x 40cm
- Para DISPONIBLE COMO BASE PARA HORNOS UNOX
- Uso independiente con Controlador UNOX
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Voltaje: 230 V-1N.
- Potencia: 3,0 KW.
- Dimensiones: 80 x 79.2 x 75 cm (frente, fondo, alto)
- Peso: 35Kg.
