Descripción
Cocedor de Pasta a Gas Migsa BN600-E605
El Cocedor de Pasta Eléctrico Migsa BN600-E605 es una solución compacta y eficiente para la preparación continua de pasta, vegetales y otros alimentos de cocción rápida. Equipado con 3 tinas independientes, 6 canastillas individuales y controles de temperatura independientes, permite cocinar distintos tipos de pasta simultáneamente con excelente precisión y productividad.
El Cocedor de Pasta Eléctrico Migsa BN600-E605 ha sido diseñado para cocinas profesionales que requieren preparar diferentes tipos de pasta de manera simultánea, rápida y uniforme, optimizando el flujo de trabajo durante los periodos de mayor demanda.
Su diseño incorpora tres tinas independientes fabricadas en acero inoxidable AISI 304, cada una equipada con dos canastillas, permitiendo cocinar hasta seis porciones independientes al mismo tiempo. Esta configuración resulta ideal para preparar distintos tipos de pasta, verduras, dumplings o fideos orientales sin mezclar sabores ni tiempos de cocción.
El calentamiento se realiza mediante resistencias eléctricas de alta eficiencia con una potencia total de 4.2 kW, proporcionando un calentamiento uniforme y un control preciso de la temperatura. Cada tina dispone de controles independientes con indicadores luminosos, permitiendo utilizar únicamente las zonas necesarias para optimizar el consumo energético.
Su gabinete está fabricado en acero inoxidable, mientras que las tinas utilizan acero inoxidable AISI 304, ofreciendo una excelente resistencia a la corrosión y facilitando la limpieza diaria. Su formato compacto de sobremesa permite instalarlo fácilmente en restaurantes, cocinas abiertas, hoteles, cafeterías y barras de preparación donde el espacio es limitado.
Aplicaciones
- Pasta fresca
- Pasta seca
- Espagueti
- Linguine
- Fettuccine
- Ravioles
- Tortellini
- Gnocchi
- Ramen
- Udon
- Fideos orientales
- Verduras blanqueadas
Tipo de negocio ideal
- Restaurantes italianos
- Restaurantes de comida asiática
- Hoteles
- Buffets
- Food Courts
- Cafeterías con menú caliente
- Universidades
- Hospitales
- Empresas de catering
- Cocinas profesionales
Especificaciones destacadas
- Modelo: BN600-E605
- Marca: Migsa
- Tipo: Cocedor de pasta eléctrico
- Canastillas: 6
- Tinas: 3 independientes
- Material de las tinas: Acero inoxidable AISI 304
- Gabinete: Acero inoxidable tipo 430
- Potencia: 4.2 kW
- Voltaje: 220 V / 60 Hz bifásico
- Controles de temperatura independientes
- Medidas: 60 × 60 × 42 cm
- Uso: Comercial profesional
Ventajas del Migsa BN600-E605
- Permite cocinar hasta seis porciones independientes simultáneamente.
- Ideal para distintos tipos de pasta y preparaciones orientales.
- Excelente aprovechamiento del espacio gracias a su diseño de sobremesa.
- Controles independientes para optimizar el consumo eléctrico.
- Construcción robusta en acero inoxidable.
- Fácil limpieza y mantenimiento.
- Excelente relación entre productividad e inversión
