Descripción
Cocedor de Pasta a Gas Migsa HGL-610
El Cocedor de Pasta a Gas Migsa HGL-610 ofrece rapidez, eficiencia y un diseño modular para cocinas profesionales que requieren preparar múltiples porciones simultáneamente. Equipado con 6 canastillas independientes, 2 quemadores a gas y construcción en acero inoxidable, es una excelente opción para restaurantes italianos, hoteles y negocios gastronómicos de alto ritmo de servicio.
Su diseño modular incorpora seis canastillas individuales, permitiendo preparar simultáneamente diferentes tipos de pasta o porciones individuales sin mezclar tiempos de cocción. Esta configuración mejora el flujo de trabajo y agiliza el servicio en restaurantes italianos, barras de pasta y cocinas de producción.
El calentamiento se realiza mediante dos quemadores a gas, controlados por dos válvulas independientes para ajuste de flama de baja presión, ofreciendo un calentamiento rápido y un excelente control durante la operación. El regulador de energía de ocho posiciones permite adaptar la intensidad del calentamiento según el volumen de producción requerido.
El gabinete está fabricado en acero inoxidable para soportar el uso continuo dentro de cocinas comerciales, mientras que el sistema incorpora una válvula de drenaje que facilita el vaciado del agua y simplifica las tareas de limpieza y mantenimiento al finalizar la jornada.
Aplicaciones
- Pasta fresca
- Pasta seca
- Espagueti
- Linguine
- Fettuccine
- Ravioles
- Tortellini
- Gnocchi
- Udon
- Ramen
- Verduras blanqueadas
- Mariscos
Tipo de negocio ideal
- Restaurantes italianos
- Hoteles
- Resorts
- Buffets
- Food Courts
- Escuelas de gastronomía
- Hospitales
- Universidades
- Empresas de catering
- Cocinas profesionales
Ventajas del Migsa HGL-610
- Calentamiento rápido gracias a sus quemadores a gas.
- Seis canastillas independientes para mayor productividad.
- Excelente control de la flama mediante válvulas independientes.
- Diseño modular que facilita su integración en líneas de cocción.
- Construcción robusta en acero inoxidable.
- Limpieza sencilla gracias a su válvula de drenaje.
- Excelente relación entre productividad e inversión
