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Horno Brasa Mibrasa HMB MINI

Funcionamiento Únicamente con Carbón Vegetal. Aportando Infinidad de Sabores

Entorno de Trabajo sin Impacto sin temperaturas extremas en el exterior ni humos

El único horno ECO de su categoría NO NECESITAS LUZ NI GAS!

 

  • Comensales: 35
  • Caudal de extracción: (m3 /h) 1500
  • Temperatura de cocción 250 – 350°C
  • Tiempo de encendido:  35 min
  • Dimensiones: 69 × 50 × 57 cm (frente, fondo, alto)
  • Peso Horno: 150 Kg
  • Peso Base: 40 Kg (se cotiza por separado)

Descripción

Horno Brasa Mibrasa HMB MINI

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  • Horno Brasa Mibrasa HMB MINI plus
  • Fabricado en Acero Inoxidable T. 304 y Acero al Carbón.
  • Mediante un control de flujo de aire, avivar o ralentizar la intensidad de las brasas
  • Alta eficacia y un importante ahorro de carbón.
  • Cocina cualquier alimento conservando y potenciando todos sus sabores naturales.
  • Sistema de cierre y apertura de puerta, por medio de contrapesos.
  • Funcionamiento es 100% con carbón vegetal, mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura.
  • Incluye Atizador, Pinzas, Parrilla, Pala Recoge Cenizas, Cepillo de Puas, Cortafuegos
  • Potencia equivalente* (kW) 2

MIBRASA® es una parrilla cerrada nacida en nuestros talleres de los mejores aceros y manos expertas, diseñada para satisfacer a los restauradores más exigentes.

Tipos de Cocción:

  • Carnes, aves, pescados, mariscos a la parrilla y a la plancha.
  • Arroces.
  • Verduras salteadas
  • Cocción de salsas.
  • Postres.

Especificaciones:

  • Comensales: 35
  • Caudal de extracción: (m3 /h) 1500
  • Temperatura de cocción 250 – 350°C
  • Tiempo de encendido:  35 min
  • Dimensiones: 69 × 50 × 57 cm (frente, fondo, alto)
  • Peso Horno: 150 Kg
  • Peso Base: 40 Kg (se cotiza por separado)

Categoría:  Etiquetas: INI, , MIBRASA

Información adicional

Peso 150 kg
Dimensiones 69 × 50 × 57 cm
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