Descripción
Lavaloza de Capota Hobart AMTL-2 Alta Temperatura 2 Niveles Eléctrica
La Lavaloza de Capota Hobart AMTL-2 Alta Temperatura fue desarrollada precisamente con esa filosofía. Su diseño incorpora dos cámaras de lavado independientes, una superior y otra inferior, permitiendo procesar dos canastillas al mismo tiempo o utilizar ciclos diferentes según el nivel de suciedad de cada carga. El resultado es una productividad excepcional dentro de un formato de capota.
La cámara superior ofrece una apertura aproximada de 17 pulgadas, mientras que la inferior proporciona 9 pulgadas, permitiendo combinar vajilla, cristalería, utensilios y otros elementos de forma simultánea. Cada nivel puede operar con ciclos distintos, adaptándose mejor al tipo de carga y optimizando el tiempo de trabajo del personal.
Gracias a esta arquitectura, la AMTL-2 alcanza una capacidad de hasta 80 canastillas por hora, una de las más altas disponibles en una lavaloza de capota, acercándose al rendimiento de algunos sistemas tipo túnel pero conservando la flexibilidad de operación característica de este formato.
Como parte de la nueva generación Hobart, incorpora una pantalla táctil digital, conectividad WiFi SmartConnect™, sistema Sense-A-Temp™ para garantizar la temperatura correcta del enjuague sanitizante, drenaje y enjuague por bombeo, filtración de dos etapas y una campana de diseño pillarless (sin poste central), que facilita la carga y descarga de las canastillas.
Su construcción en acero inoxidable y su interfaz intuitiva reducen el tiempo de capacitación del personal y simplifican el mantenimiento diario. Todo ello convierte a la AMTL-2 en una solución ideal para hospitales, hoteles, universidades, grandes restaurantes y comedores institucionales que necesitan incrementar su productividad sin ampliar el área de lavado.
Aplicaciones
- Vajilla
- Cristalería
- Tazas
- Cubiertos
- Charolas gastronómicas
- Bandejas
- Utensilios de cocina
Tipo de negocio ideal
- Restaurantes
- Hoteles
- Hospitales
- Escuelas y Universidades
- Comedores industriales
- Empresas de catering
- Clubes
- Centros de convenciones
- Cocinas institucionales
Especificaciones destacadas
- Marca: Hobart
- Modelo: AMTL-2
- Tipo: Lavaloza de Capota de Dos Niveles
- Alta temperatura
- Hasta 80 canastillas por hora
- Dos cámaras de lavado independientes
- Operación simultánea en ambos niveles
- Ciclos independientes por nivel
- Pantalla táctil digital
- Conectividad WiFi SmartConnect™
- Sistema Sense-A-Temp™
- Filtración de dos etapas
- Drenaje por bombeo
- Enjuague por bombeo
- Diseño de capota pillarless
- Construcción completa en acero inoxidable
- Sanitización mediante agua caliente
Ventajas de la Hobart AMTL-2
- Dos niveles de lavado completamente independientes.
- Hasta 80 canastillas por hora.
- Mayor productividad sin incrementar significativamente el espacio ocupado.
- Permite trabajar diferentes tipos de carga simultáneamente.
- Pantalla táctil intuitiva.
- Monitoreo mediante SmartConnect™.
- Excelente ergonomía para el operador.
- Respaldo tecnológico de Hobart
Nuestro equipo puede ayudarle a seleccionar la configuración más adecuada según el volumen de vajilla, el espacio disponible y la operación de su cocina.
También puede cotizar mesas de recibo, área de prelavado, entre otros.
