Descripción
Plancha con Horno a Gas Garland G36-G36C 36″
La Garland G36-G36C es una solución profesional para cocinas que requieren una superficie amplia de cocción y la versatilidad de un horno integrado en un solo equipo. Su plancha lisa de 36” permite trabajar desayunos, hamburguesas, carnes, pescados, vegetales, sándwiches y preparaciones de alto volumen con excelente estabilidad térmica.
La placa de acero de 5/8” de espesor ofrece buena retención de calor, mientras que los quemadores tipo “H” de hierro fundido aportan una distribución uniforme en la superficie de trabajo. Cada sección de 12” cuenta con quemador de 18,000 BTU, lo que permite operar la plancha por zonas según la demanda del servicio.
En la parte inferior incorpora un horno de convección con quemador de 38,000 BTU y motor de 1/3 HP, ideal para hornear, gratinar, regenerar alimentos y complementar la operación de la plancha durante horas pico. Su interior porcelanizado facilita la limpieza y permite una operación profesional continua.
Gracias a su construcción en acero inoxidable, respaldo con repisa y diseño de piso, la Plancha con Horno Garland G36-G36C es una excelente opción para negocios que buscan productividad, durabilidad y mejor aprovechamiento del espacio dentro de la línea caliente.
Aplicaciones
- Hamburguesas
- Desayunos
- Huevos y tocino
- Hot cakes
- Carnes y pescados
- Vegetales
- Sándwiches
- Quesadillas
- Horneado
- Regeneración de alimentos
Tipo de negocio ideal
- Restaurantes
- Hoteles
- Cafeterías
- Diners
- Hamburgueserías
- Dark kitchens
- Food courts
- Comedores industriales
- Clubes privados
- Cocinas profesionales
Especificaciones destacadas
- Modelo: G36-G36C
- Marca: Garland
- Tipo: Plancha con horno a gas
- Ancho nominal: 36”
- Plancha: 36” lisa
- Espesor de placa: 5/8”
- Profundidad útil de plancha: 23”
- Quemadores de plancha: tipo “H” de hierro fundido
- Potencia de plancha: 18,000 BTU por cada 12”
- Horno: convección
- Potencia del horno: 38,000 BTU
- Motor del horno: 1/3 HP
- Construcción: acero inoxidable
- Uso: comercial profesional
