Descripción
Base Refrigerada para Ingredientes MIGSA RTW-67L 2 Puertas Profesional
La base refrigerada MIGSA RTW-67L está diseñada para algo fundamental en cocina profesional: tener todo al alcance, en orden y a la temperatura correcta.
Cada ingrediente en su lugar. Cada movimiento optimizado.
Mise en place lista en todo momento
Su configuración permite almacenar ingredientes en la parte superior y mantener producto adicional en la base refrigerada, creando una estación completa de trabajo.
Esto reduce desplazamientos, mejora tiempos y facilita la ejecución en servicio.
Conservación constante, acceso inmediato
El sistema de refrigeración mantiene una temperatura uniforme entre 2°C y 8°C, ideal para conservar ingredientes frescos durante toda la jornada.
Fluidez en cocina, sin interrupciones
Este equipo permite trabajar directamente sobre la superficie, integrando preparación y conservación en un solo punto.
Fabricada en acero inoxidable, está diseñada para soportar limpieza constante, uso intensivo y operación continua en cocinas profesionales
Aplicaciones en cocina
- Preparación de pizzas, ensaladas y alimentos al momento
- Organización de ingredientes para servicio continuo
- Conservación de toppings y mise en place
- Estaciones de armado rápido en cocina
- Apoyo en líneas de producción y despacho
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Pizzerías
- Restaurantes casuales
- Dark kitchens
- Cafeterías y bistrós
- Cocinas con alto ritmo de servicio
