Descripción
Cocedor de Vapor de 2 Cajones CVD2
- Cocedor de Vapor de 2 Cajones CVD2
- Indispensable para la elaboración de pastas, huevos, carnes, pescados, aves y vegetales.
- Puede ser de 2 o 3 compartimentos
- Correderas para recibir los insertos con alimentos.
- Puertas cuentan con un mecanismo de cierre hermético.
- Base tubular de acero inoxidable con bridas para nivelar y fijar al piso.
- Incluye también una manguera para limpieza.
- Acabado es un pulido semibrillante
- Controles automáticos de tiempo de cocción y desalojo de condensado.
- Recipiente diseñado para operar una presión máxima de 0.42 kg/cm2.
- Puertas tipo flotante con mecanismo de cierre hermético.
- Base tubular de acero inoxidable con bridas para nivelar y fijar al piso.
- Manguera para limpieza.
OPCIONAL: Juego de Charolas para Cocedor que incluye 2 charolas de 15 cm y 2 de 6 cm de profundidad, mitad salida solida y mitad fondo perforada. (No Incluido)
Especificaciones:
- Capacidad: 2 Cajones
- Fabricado en Acero Inoxidable tipo 304.
- 2 Amperes
- Voltaje: 127 V/ 60 Hz / 1F
- Medidas: 87 × 65 × 120 cm (frente, fondo, alto)
- Peso: 180 Kg
