Descripción
Estufa 6 Quemadores con Horno a Gas Vulcan SX36-6BP
La Vulcan SX36-6BP forma parte de la línea Core Series de Vulcan, desarrollada para restaurantes, cafeterías, hoteles, comedores y proyectos gastronómicos que requieren un equipo profesional confiable con una excelente relación entre desempeño y costo operativo.
Su cubierta incorpora seis quemadores abiertos de 28,000 BTU por quemador, proporcionando una capacidad de cocción versátil para preparar múltiples platillos de forma simultánea. Gracias a su sistema de pilotos protegidos tipo flash tube y quemadores desmontables, facilita tanto la operación diaria como las labores de limpieza y mantenimiento.
Las parrillas superiores de hierro fundido de 12″ x 12″ están diseñadas para soportar utensilios de trabajo pesado y distribuir eficientemente el calor durante largas jornadas de servicio. Su construcción exterior en acero inoxidable aporta resistencia, higiene y facilidad de limpieza en entornos gastronómicos exigentes.
La base incorpora un horno estándar de 30,000 BTU con cavidad amplia, ideal para horneado, gratinado, regeneración y producción complementaria. Su termostato ajustable de 250°F a 500°F permite adaptarse a distintas aplicaciones culinarias, mientras que sus cuatro posiciones de parrilla ofrecen mayor flexibilidad de operación.
Con una potencia total de 198,000 BTU por hora y un diseño compacto de 36 pulgadas, la Vulcan SX36-6BP es una excelente solución para cocinas profesionales que buscan productividad, durabilidad y facilidad de operación en un solo equipo.
Aplicaciones en Cocina
- Producción de línea caliente
- Cocción simultánea de múltiples preparaciones
- Salteados y sellados
- Preparación de sopas y salsas
- Horneado básico profesional
- Regeneración de alimentos
- Cocinas de servicio continuo
- Operaciones de volumen medio
- Mise en place caliente
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Restaurantes
- Cafeterías con cocina caliente
- Hoteles
- Comedores industriales
- Escuelas gastronómicas
- Dark kitchens
- Hospitales
- Universidades
- Cocinas institucionales
- Proyectos gastronómicos profesionales
La Estufa Industrial Vulcan SX36-6BP combina potencia, eficiencia y confiabilidad en un equipo diseñado para cocinas comerciales de trabajo continuo. Equipada con 6 quemadores abiertos de alto rendimiento y horno estándar integrado, ofrece la versatilidad necesaria para cocinar, hornear y mantener la productividad durante todo el servicio.
- 6 quemadores abiertos de 28,000 BTU c/u
- Horno estándar integrado de 30,000 BTU
- Potencia total de 198,000 BTU/hr
- Construcción en acero inoxidable
- Parrillas de hierro fundido de alta resistencia
- Termostato de horno de 250°F a 500°F
- Ideal para operación comercial ligera y media
Ventajas de la Vulcan SX36-6BP
- Excelente equilibrio entre capacidad y costo de inversión.
- Ideal para operaciones de demanda ligera y media.
- Permite cocinar y hornear simultáneamente.
- Quemadores desmontables para facilitar mantenimiento.
- Construcción robusta diseñada para uso comercial.
- Respaldo de una de las marcas más reconocidas del sector foodservice.
