Descripción
Estufa 4 Quemadores con Horno a Gas Migsa DCR24-4Q
La Migsa DCR24-4Q está diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, cafeterías, comedores, cocinas económicas y negocios gastronómicos que requieren una estufa comercial confiable para operación diaria.
Su cubierta incorpora cuatro quemadores abiertos de 28,000 BTU/h con pilotos individuales, permitiendo trabajar distintas preparaciones al mismo tiempo con una excelente capacidad de recuperación térmica. Esta configuración resulta ideal para cocción continua, preparación de salsas, sopas, salteados y producción de línea caliente.
Las parrillas superiores de hierro fundido brindan resistencia para utensilios de trabajo pesado y favorecen una distribución uniforme del calor. Además, su construcción completa en acero inoxidable SS430 facilita la limpieza diaria y proporciona durabilidad en ambientes de cocina profesional.
En la parte inferior integra un horno mediano con interior porcelanizado diseñado para facilitar el mantenimiento y mejorar la higiene operativa. Su quemador de 30,000 BTU/h permite realizar horneado, gratinado, regeneración y cocción complementaria sin necesidad de incorporar equipos adicionales.
Uno de los grandes atributos de la DCR24-4Q es su versatilidad de instalación, ya que puede operar con Gas LP o Gas Natural gracias al kit de conversión incluido de fábrica. Esto permite adaptarla fácilmente a distintos proyectos gastronómicos y requerimientos de instalación.
Aplicaciones en Cocina
- Producción de línea caliente
- Cocción diaria en restaurante
- Preparación de desayunos
- Sopas y fondos
- Salteados y sellados
- Horneado básico profesional
- Regeneración de alimentos
- Mise en place caliente
- Operaciones de volumen ligero y medio
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Restaurantes
- Cafeterías
- Cocinas económicas
- Fondas
- Hoteles boutique
- Dark kitchens
- Comedores empresariales
- Escuelas gastronómicas
- Negocios de comida rápida
- Proyectos gastronómicos profesionales
La Estufa Comercial Migsa DCR24-4Q ofrece una solución práctica, robusta y eficiente para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento en espacios compactos. Equipada con 4 quemadores abiertos de gran potencia y horno integrado, permite cocinar y hornear simultáneamente durante jornadas continuas de trabajo.
- 4 quemadores abiertos de 28,000 BTU/h c/u
- Horno integrado con quemador de 30,000 BTU/h
- Potencia total de 142,000 BTU/h
- Construcción completa en acero inoxidable SS430
- Parrillas superiores de hierro fundido
- Compatible con Gas LP o Gas Natural
- Incluye kit de conversión de gas
Ventajas de la DCR24-4Q
- Excelente relación entre capacidad y costo de inversión.
- Diseño compacto para cocinas con espacio limitado.
- Permite cocinar y hornear simultáneamente.
- Compatible con Gas LP y Gas Natural.
- Fácil limpieza gracias a su horno porcelanizado.
- Construcción robusta para uso comercial continuo
