Descripción
Estufa 6 Quemadores con Horno a Gas Migsa DCR36-6Q
La Migsa DCR36-6Q es una estufa comercial desarrollada para restaurantes, hoteles, comedores industriales, cafeterías y negocios gastronómicos que requieren una plataforma de cocción robusta y capaz de mantener un ritmo de producción constante durante largas jornadas de servicio.
Su cubierta incorpora seis quemadores abiertos de 28,000 BTU/h con pilotos individuales, permitiendo preparar múltiples recetas simultáneamente y optimizar los tiempos de producción en la línea caliente. Esta configuración resulta ideal para operaciones donde la velocidad de respuesta y la capacidad de trabajo son factores clave.
Las seis parrillas superiores de hierro fundido ofrecen una superficie resistente para utensilios de uso intensivo, proporcionando estabilidad y excelente distribución térmica. Su fabricación en acero inoxidable SS430 facilita la limpieza diaria y brinda una apariencia profesional dentro de cualquier cocina comercial.
En la parte inferior integra un horno de gran capacidad con interior porcelanizado, diseñado para simplificar las tareas de mantenimiento y limpieza. Su quemador de 35,000 BTU/h permite realizar horneado, regeneración, gratinado y preparación complementaria mientras la superficie superior continúa operando de forma independiente.
Otro de sus beneficios es la flexibilidad de instalación, ya que puede operar con Gas LP o Gas Natural gracias al kit de conversión incluido de fábrica. Esta característica facilita su integración en proyectos nuevos, remodelaciones o ampliaciones de cocina.
Aplicaciones en Cocina
- Producción de línea caliente
- Cocción diaria en restaurante
- Preparación de desayunos
- Sopas y fondos
- Salteados y sellados
- Horneado básico profesional
- Regeneración de alimentos
- Mise en place caliente
- Operaciones de volumen ligero y medio
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Restaurantes
- Cafeterías
- Cocinas económicas
- Fondas
- Hoteles boutique
- Dark kitchens
- Comedores empresariales
- Escuelas gastronómicas
- Negocios de comida rápida
- Proyectos gastronómicos profesionales
La Estufa Comercial Migsa DCR36-6Q está diseñada para negocios gastronómicos que requieren mayor capacidad de producción sin sacrificar eficiencia ni confiabilidad. Equipada con 6 quemadores abiertos de alto rendimiento y un horno de gran capacidad, es una solución versátil para cocinas profesionales que operan diariamente bajo demanda constante.
- 6 quemadores abiertos de 28,000 BTU/h c/u
- Horno integrado con quemador de 35,000 BTU/h
- Potencia total de 203,000 BTU/h
- Construcción completa en acero inoxidable SS430
- Parrillas superiores de hierro fundido
- Compatible con Gas LP o Gas Natural
- Incluye kit de conversión de gas
Ventajas de la DCR36-6Q
- Excelente relación entre capacidad y costo de inversión.
- Diseño compacto para cocinas con espacio limitado.
- Permite cocinar y hornear simultáneamente.
- Compatible con Gas LP y Gas Natural.
- Fácil limpieza gracias a su horno porcelanizado.
- Construcción robusta para uso comercial continuo
