Fermentadora MIGSA FJ-16

• Caja de fermentación de acero inoxidable.
• Efecto de fermentación perfecto, la mejor opción de escuela, panadería, pastelería.
• Convección de aire caliente, temperatura y humedad uniformes en el interior, buena fermentación.
• Puerta de humanización, ventana de cristal visual.
• Estante de acero inoxidable, limpio y duradero, nunca se oxida.
• Gran capacidad.
• Diseño de múltiples capas.
• Tecla de control de mando, conveniente para la operación.
• Control de temperatura ajustable.
• Ventana de Cristal.
• Focos pilotos indicadores de operación.

Especificaciones:

• Capacidad aproximada: 40 Kg / Hr.
• Capacidad de Charolas 13
• Potencia:  2.6 KW.
• Voltaje: 110 V/60 Hz.
• Medidas de Charolas:40 x 60 cm
• Medidas: 49 x 69 x 1.88 cm
• Peso: 126 Kg