Descripción
Horno de Convección Eléctrico BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL UNOX XB893-AL
Los hornos BAKERLUX™ & LINEMISS™ están diseñados para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería. La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad. En menos de un metro cuadrado.
AIR.Plus garantiza una perfecta distribución del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.
La tecnología STEAM.Plus crea instantáneamente humedad dentro de la cámara de cocción, desde una temperatura de 90° C hasta 260° C, para obtener excelentes resultados con cada cocción.
DRY.Plus expulsa el aire húmedo de la cámara de cocción y favorece la correcta formación de la estructura interna de los productos de panadería.
