Descripción
Plancha a Gas Vulcan VCRG48-M1
Mejore la capacidad de asado de su restaurante añadiendo la plancha de gas sobre mesa Vulcan VCRG48-M1 de 91 cm con controles manuales a su línea de cocina. Con un potente quemador de acero aluminizado en forma de U de 25 000 BTU por cada 30 cm de placa, esta unidad ofrece un total de 75 000 BTU. La placa de acero pulido de 2,5 cm de grosor es ideal para su negocio de alto volumen, ya que su diseño grueso proporciona una mayor retención del calor y una recuperación más rápida para los turnos de desayuno más ajetreados.
Para una larga durabilidad que resiste las duras condiciones comerciales, esta unidad cuenta con un cuerpo de acero inoxidable completamente soldado con un marco aluminizado. Las patas ajustables de 10 cm elevan la unidad a una altura de trabajo más cómoda, y para una limpieza a fondo, una bandeja recogegrasas extraíble de 4 1/2 cuartos facilita y agiliza el proceso. Esta unidad requiere una conexión de gas natural, pero se puede convertir en obra a propano líquido.
