Descripción
Termocirculador HYDRO PRO PLUS IMMERSION
Una sonda digital de aguja hipodérmica muestra la temperatura central de los alimentos en tiempo real, permitiendo la cocción delta.
Registro de datos de las lecturas de la temperatura central para el cumplimiento del sistema HACCP.
Los registros de cocción se almacenan a bordo de la unidad y pueden transferirse a la
aplicación HACCP manager a través de bluethooth para facilitar su gestión y organización.
IMPULSOR MAGNÉTICO CON DIRECCIÓN DE FLUJO AJUSTABLE
DE 360°El sistema de bombeo es el primero de su clase.
El impulsor se extrae sin herramientas para facilitar su limpieza. La dirección de bombeo es ajustable con la base giratoria.
La velocidad de flujo es ajustable con tres velocidades para una circulación suave y baja, o un bombeo agresivo en baños grandes.
