Descripción
Estufa 6 Quemadores con Horno a Gas Garland Sunfire X36-6R
La Garland SunFire X36-6R forma parte de la reconocida línea SunFire® X-Series, desarrollada para ofrecer rendimiento profesional, facilidad de mantenimiento y durabilidad en cocinas comerciales de alta demanda. Su diseño compacto de 36 pulgadas permite integrar una gran capacidad de producción sin sacrificar espacio operativo.
La superficie superior incorpora seis quemadores abiertos tipo «Q» de 30,000 BTU cada uno, diseñados para proporcionar calor concentrado, rápida recuperación térmica y excelente control durante la cocción. Las parrillas ergonómicas divididas de hierro fundido permiten desplazar ollas y sartenes fácilmente entre estaciones de trabajo, optimizando la velocidad de operación en cocina.
Uno de los atributos más apreciados de la línea SunFire es su amplia superficie útil de trabajo de 27 pulgadas de profundidad, considerada entre las más generosas de su categoría, permitiendo una operación más cómoda durante servicios de alto volumen. Además, las charolas recolectoras desmontables facilitan la limpieza diaria.
La base incorpora un horno estándar de 33,000 BTU con interior aluminizado y piso porcelanizado, ideal para horneado, regeneración, gratinado y preparación complementaria. Su termostato modulante permite ajustar temperaturas desde 150°F hasta 500°F, brindando versatilidad para diferentes aplicaciones gastronómicas. Incluye parrilla niquelada y guías para diferentes posiciones de cocción.
Su construcción exterior en acero inoxidable, junto con respaldo alto y repisa desmontable, proporciona resistencia, higiene y facilidad de mantenimiento, características indispensables para operaciones profesionales que trabajan jornadas prolongadas de servicio.
Con una capacidad total aproximada de 213,000 BTU, la Garland SunFire X36-6R es una excelente elección para cocinas que requieren potencia constante, confiabilidad mecánica y productividad continua.
Aplicaciones en Cocina
- Producción de línea caliente
- Cocción simultánea de múltiples preparaciones
- Salteados y sellados de alta demanda
- Preparación de fondos, sopas y salsas
- Horneado profesional
- Regeneración de alimentos
- Mise en place caliente
- Cocinas de producción continua
- Operaciones de catering y banquetes
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Restaurantes
- Hoteles
- Cocinas industriales
- Comedores corporativos
- Escuelas gastronómicas
- Hospitales
- Dark kitchens
- Empresas de catering
- Cocinas institucionales
- Proyectos gastronómicos profesionales
La Estufa Industrial Garland SunFire X36-6R está diseñada para operaciones gastronómicas que requieren máxima productividad, confiabilidad y desempeño continuo. Equipada con 6 quemadores abiertos de alto rendimiento y horno estándar integrado, ofrece una solución robusta para restaurantes, hoteles y cocinas profesionales.
- 6 quemadores abiertos de 30,000 BTU c/u
- Horno estándar integrado de 33,000 BTU
- Construcción exterior en acero inoxidable
- Parrillas ergonómicas de hierro fundido
- Temperatura de horno de 150°F a 500°F
- Amplia superficie de trabajo de 27″ de profundidad
- Uso profesional comercial intensivo
