Descripción
Horno de Banda a Gas Migsa HGP-12 entrada 35 cm
El Horno de Banda a Gas Migsa HGP-12 ofrece una alternativa compacta y funcional para negocios que buscan automatizar parte de su proceso de cocción, mantener resultados consistentes y aumentar la fluidez de la operación.
Su funcionamiento mediante banda transportadora permite establecer la temperatura y regular la velocidad de avance de acuerdo con el producto. Una vez definidos los parámetros adecuados, las preparaciones atraviesan la cámara siguiendo el mismo recorrido, reduciendo la necesidad de controlar individualmente cada ciclo de cocción.
Esta característica resulta especialmente útil en pizzerías y establecimientos de servicio rápido, donde la estandarización permite mantener mayor uniformidad entre diferentes operadores y periodos de trabajo.
El HGP-12 cuenta con una entrada de 35 cm, adecuada para pizzas y otros productos compatibles con sus dimensiones. La cámara interior incorpora ajustadores de altura de paso que ayudan a conservar la temperatura durante la operación.
Tanto el cuerpo como la banda están fabricados en acero inoxidable, mientras que su sistema de controles permite regular la temperatura entre 50 y 300 °C y modificar la velocidad de la banda según las necesidades de cada preparación.
El equipo incorpora además un sistema de enfriamiento por aire para los controles, pensado para proteger esta zona frente al calor generado durante la operación continua.
Aunque utiliza gas como fuente principal de calor, requiere alimentación eléctrica de 120 V / 60 Hz para el funcionamiento de sus componentes eléctricos.
Con solamente 110 cm de frente, 57 cm de fondo y 36 cm de altura, el HGP-12 proporciona las ventajas operativas de una banda transportadora dentro de un formato relativamente compacto.
El Migsa HGP-12 es especialmente apropiado para negocios que buscan dar el salto desde una cocción manual hacia un proceso más continuo y repetible, manteniendo una relación atractiva entre capacidad, funcionalidad e inversión.
Aplicaciones
- Pizza
- Pizzas individuales
- Panes y productos similares
- Molletes
- Sandwiches calientes
- Quesadillas
- Productos gratinados
- Preparaciones de servicio rápido
Tipo de negocio ideal
- Pizzerías pequeñas y medianas
- Restaurantes
- Cafeterías
- Bares con servicio de alimentos
- Negocios de comida rápida
- Food courts
- Cocinas con producción repetitiva
- Emprendimientos gastronómicos en crecimiento
Especificaciones destacadas
- Marca: Migsa
- Modelo: HGP-12
- Tipo: Horno de banda transportadora
- Fuente de calor: gas
- Entrada: 35 cm
- Temperatura de operación: 50 a 300 °C
- Control de temperatura: ajustable
- Velocidad de banda: ajustable
- Cuerpo: acero inoxidable
- Banda: acero inoxidable
- Cámara interior: con ajustadores de altura de paso
- Enfriamiento de controles: por aire
- Alimentación eléctrica auxiliar: 120 V / 60 Hz
- Peso neto: 60 kg
Ventajas del Migsa HGP-12
- Permite establecer un proceso continuo de cocción.
- Reduce la necesidad de supervisar individualmente cada producto.
- Facilita obtener resultados más repetibles.
- Temperatura ajustable de 50 a 300 °C.
- Velocidad de banda regulable.
- Entrada de 35 cm.
- Cuerpo y banda fabricados en acero inoxidable.
- Ajustadores de altura en la cámara para ayudar a conservar la temperatura.
- Sistema de enfriamiento por aire para los controles.
- Formato compacto.
- Operación a gas con alimentación eléctrica auxiliar de 120 V.
- Inversión accesible para introducir cocción mediante banda transportadora
