Descripción
Horno de Convección a Gas Coriat HC-35-C Single Deck 5 Charolas
Catalogo Horno de Convección Coriat
El Horno de Convección a Gas Coriat HC-35-C fue desarrollado precisamente para responder a esas necesidades. Fabricado en México, combina una estructura de acero inoxidable, controles intuitivos y componentes de fácil mantenimiento que lo convierten en una solución práctica para restaurantes, cafeterías, panaderías, hoteles y negocios gastronómicos que buscan productividad con una inversión inteligente.
Su sistema de convección mediante turbina de circulación de aire distribuye el calor de forma homogénea dentro de la cámara, favoreciendo una cocción uniforme y una mejor consistencia entre charolas. Gracias a este flujo continuo de aire caliente, es posible obtener mejores resultados en panadería, repostería, carnes, aves y una gran variedad de preparaciones.
El equipo incorpora dos quemadores tubulares de acero inoxidable, con una potencia total de 54,000 BTU/h, así como un control digital de temperatura con rango de 50 a 250 °C, permitiendo ajustar con precisión las condiciones de cocción para diferentes recetas. Además, cuenta con encendido electrónico mediante ignitor cerámico certificado y una puerta con doble cristal templado y empaque perimetral que contribuye a conservar mejor la temperatura interna.
Su cámara admite cinco charolas de 50 × 30 cm, incorpora iluminación interior para supervisar las preparaciones sin abrir la puerta y está fabricada completamente en acero inoxidable para facilitar la limpieza y prolongar la vida útil del equipo. Su diseño compacto permite integrarlo fácilmente en cocinas con espacio limitado sin comprometer la capacidad de producción.
Gracias a su fabricación nacional, disponibilidad de refacciones y facilidad de servicio, el Coriat HC-35-C representa una excelente alternativa para negocios que buscan un horno profesional confiable, sencillo de operar y preparado para el ritmo de trabajo diario de la gastronomía.
Aplicaciones
- Pan dulce
- Pan artesanal
- Galletas
- Pasteles
- Pizzas
- Lasañas
- Carnes
- Pollo
- Pescados
- Verduras
- Gratinados
- Bocadillos
- Recalentado de alimentos
Tipo de negocio ideal
- Restaurantes
- Cafeterías
- Panaderías
- Pastelerías
- Hoteles
- Pizzerías
- Bistrós
- Comedores industriales
- Escuelas gastronómicas
- Negocios de alimentos
Especificaciones destacadas
- Marca: Coriat
- Modelo: HC-35-C
- Tipo: Horno de Convección a Gas
- Configuración: Single Deck
- Capacidad: 5 charolas de 50 × 30 cm
- Potencia: 54,000 BTU/h
- 2 quemadores tubulares de acero inoxidable
- Control digital de temperatura
- Rango de temperatura: 50 a 250 °C
- Sistema de convección mediante turbina
- Encendido electrónico con ignitor cerámico
- Luz interior
- Puerta con doble cristal templado
- Empaque perimetral de cierre hermético
- Interior y exterior en acero inoxidable
- Alimentación eléctrica: 127 V / 60 Hz
- Potencia eléctrica: 432 W
Ventajas
- Fabricación nacional.
- Excelente relación inversión-desempeño.
- Refacciones y servicio técnico ampliamente disponibles en México.
- Control digital sencillo e intuitivo.
- Distribución uniforme del calor mediante turbina.
- Construcción completa en acero inoxidable.
- Mantenimiento simple y económico.
- Ideal para negocios que inician o buscan ampliar su capacidad de producción
