Descripción
Marmita Eléctrica Fija-Volteo ME320 de 320 Litros
En una planta de producción consolidada, la capacidad ya no se mide únicamente por la cantidad de litros que puede contener un recipiente. La verdadera diferencia está en mantener la misma calidad, el mismo rendimiento y la misma estabilidad térmica durante toda la jornada de trabajo.
La Marmita Eléctrica Madipsa ME320 fue desarrollada para responder a ese nivel de exigencia.
Con una capacidad de 320 litros, incorpora una caldereta generadora de vapor calentada mediante resistencias eléctricas, eliminando la necesidad de contar con suministro de gas o con una línea de vapor central. El vapor generado circula por una chaqueta que rodea el recipiente, proporcionando una transferencia uniforme del calor que favorece una cocción homogénea y ayuda a conservar la calidad del producto lote tras lote.
El recipiente hemisférico, fabricado completamente en acero inoxidable tipo 304, ofrece una excelente transmisión térmica y una construcción sanitaria de alta confiabilidad. Al estar soldado y pulido como una sola pieza, facilita la limpieza y cumple con los estrictos estándares de higiene exigidos por la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica.
La ME320 está diseñada para producir grandes volúmenes de sopas, caldos, cremas, purés, fondos, salsas, moles, frijoles y arroz en hospitales, hoteles, comedores industriales y cocinas centrales. También representa una excelente alternativa para fabricar mermeladas, conservas, cajetas, jarabes, chocolates, productos lácteos y alimentos preparados dentro de plantas procesadoras.
Su precisión térmica permite igualmente la elaboración de cremas, lociones, geles y jabones líquidos en la industria cosmética, así como preparados líquidos y procesos de calentamiento controlado en la industria farmacéutica, laboratorios y fabricantes de productos naturales.
La versión de volteo incorpora un mecanismo tipo corona sinfín, diseñado para inclinar el recipiente hasta 90°, facilitando el vaciado de grandes volúmenes de producto. El sistema integra termostato manual, interruptor de presión, control de bajo nivel de agua, contactor magnético, manómetro y válvula de seguridad, garantizando una operación confiable incluso durante jornadas continuas de producción.
Aplicaciones
- Sopas
- Caldos
- Cremas
- Purés
- Fondos
- Salsas
- Mermeladas
- Conservas
- Jarabes
- Productos lácteos
- Chocolates
- Cremas cosméticas
- Geles
- Jabones líquidos
- Productos farmacéuticos
- Procesos industriales de calentamiento
Tipo de negocio ideal
- Comedores industriales
- Hospitales
- Hoteles
- Restaurantes de gran capacidad
- Cocinas centrales
- Centros de producción alimentaria
- Instituciones gubernamentales
- Industria Cosmética
- Industria Química
- Industria de Conservas y enlatados
- Producción Industrial de Productos
- Entre Otros
Especificaciones destacadas
- Modelo: ME320
- Tipo: Marmita a Vapor
- Disponible en versión fija o de volteo
- Capacidad: 320 litros
- Construcción en acero inoxidable tipo 304
- Diseño semiesférico
- Doble pared interior con chaqueta de vapor
- Conexión directa a línea de vapor
- Presión máxima de trabajo: 2.1 kg/cm²
- Mecanismo de volteo tipo corona sinfín (versión de volteo)
- Acabado sanitario semibrillante
- ACCESORIOS (SE COTIZAN POR SEPARADO)
- Manguera de llenado y de lavado.
- Canastillas para marmitas.
