Descripción
Rosticero Ranchero 50 Pollos VALMEX Acero Inoxidable
Están hechos con la mayor calidad, el sistema de rotación continuo de la maquina y el giro de cada varilla sobre su propio eje.
Exponen al pollo siempre de una cara distinta al fuego, logrando así rostizarlo y dorarlo uniformemente.
El frente abierto del rosticero permite la oxigenación del pollo, por lo que este se esponja, mantiene su jugo, adquiere vista y sabor excelente para su venta.
- Fabricado en acero inoxidable.
- Reductor de velocidad relación 125 a 1 rpm.
- Piñón, engrane y flecha.
- Rotación de varillas a base de engranes satélites, construido en aluminio.
- Cuatro válvulas tipo aguja.
- Rostizado uniforme.
- Calefacción ubicada en el área superior de su rosticero.
- Quemadores de caja en la parte trasera y quemadores tubulares al frente.
- Los cuales se manejan por separado con el fin de que su rosticero pueda usarse parcial o totalmente.
- Transmisión por medio de motor eléctrico de 1⁄4 h.p., reductor de velocidad
- Regulador de gas Harper 2403-S-4.
- Puertas de vidrio templado.
- Gabinete ensamblado en lámina porcelanizada.
- Luces interiores.
Especificaciones:
- Capacidad: 50 Pollos Rancheros (Pollos Abiertos).
- Funcionamiento a Gas Natural o LP.
- 50 canastillas para pollo abierto.
- 6 Varillas de 1.105 M
- 6 Quemadores de caja
- 2 Quemadores tubulares
- 12 Ganchos para pollo
- Medidas: 1.56 x 100 x 1.85m.
- Peso: 233 Kg.
