Descripción
Freidora Industrial de 18 Litros a Gas Vulcan 1GR35M-1
La Freidora Industrial Vulcan 1GR35M-1 pertenece a la línea GR Series de Vulcan, desarrollada para operaciones gastronómicas que requieren confiabilidad, facilidad de mantenimiento y resultados consistentes durante largas jornadas de trabajo.
Su tanque de acero inoxidable ofrece una capacidad de 35 a 40 libras de aceite, equivalente aproximadamente a 18 litros, permitiendo producir grandes cantidades de alimentos fritos manteniendo una excelente calidad de cocción. Gracias a su sistema de tres tubos intercambiadores de calor y potencia de 90,000 BTU/hr, proporciona una recuperación térmica rápida incluso durante servicios intensivos.
Uno de los principales beneficios de esta Freidora Vulcan es su amplia zona fría en forma de V, diseñada para capturar residuos de alimentos fuera del área de cocción. Esto ayuda a prolongar la vida útil del aceite, reducir costos operativos y mejorar la calidad final de los productos fritos.
Los controles termostáticos milivolt permiten trabajar entre 200°F y 400°F sin necesidad de conexión eléctrica para la operación principal, brindando una instalación más sencilla y confiable. Además, incorpora sistema de seguridad con válvula de cierre y protección contra sobrecalentamiento.
La Vulcan 1GR35M-1 es ideal para restaurantes, hamburgueserías, negocios de pollo frito, hoteles y negocios de comida rápida que buscan una freidora industrial Vulcan robusta, eficiente y diseñada para ofrecer años de servicio profesional.
Aplicaciones en Cocina
- Papas a la francesa
- Pollo frito
- Alitas
- Antojitos mexicanos
- Mariscos empanizados
- Botanas y snacks
- Aros de cebolla
- Croquetas
- Churros
- Producción continua de frituras
- Cocinas de alto volumen
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Restaurantes
- Hamburgueserías
- Antojería o Snack Bar
- Fast Food
- Hoteles
- Dark Kitchens
- Food Courts
- Comedores industriales
- Empresas de catering
- Cocinas institucionales
La Freidora Industrial Vulcan 1GR35M-1 combina productividad, eficiencia y durabilidad en una solución diseñada para cocinas profesionales de trabajo continuo. Con capacidad aproximada de 18 litros de aceite y una potencia de 90,000 BTU/hr, ofrece resultados consistentes para restaurantes, hoteles, cafeterías y negocios especializados en frituras.
- Capacidad aproximada de 18 litros (35-40 lb de aceite)
- Potencia de 90,000 BTU/hr
- Tanque de acero inoxidable
- Amplia zona fría en V
- Recuperación rápida de temperatura
- Incluye canastillas profesionales
- Línea Vulcan GR Series
