Descripción
Freidora Industrial de 46 Litros a Gas Vulcan 2GR45MF-1 Doble Tina
La Freidora Industrial Vulcan 2GR45MF-2 pertenece a la reconocida línea GR Series, desarrollada para restaurantes, hoteles, cadenas de comida rápida y centros de producción alimentaria que requieren una capacidad de fritura superior sin sacrificar control operativo.
Su configuración de doble tina independiente incorpora dos tanques de acero inoxidable con capacidad de 45 a 50 libras de aceite cada uno, equivalentes aproximadamente a 23 litros por tanque. Esta configuración permite trabajar distintos productos simultáneamente sin mezclar sabores ni residuos, mejorando la calidad final de los alimentos.
Cada tina opera con una potencia de 120,000 BTU/hr, alcanzando una capacidad total de 240,000 BTU/hr, lo que proporciona una recuperación rápida de temperatura y un excelente desempeño incluso durante servicios intensivos.
Uno de los mayores beneficios de esta Freidora Vulcan doble tina es su sistema de filtración KleenScreen Plus®, diseñado para ayudar a prolongar la vida útil del aceite, reducir costos operativos y simplificar los procesos de mantenimiento diario. Esta característica resulta especialmente valiosa en negocios donde las frituras representan una parte importante de las ventas.
La flexibilidad operativa es otro de sus puntos fuertes. Durante periodos de baja demanda es posible utilizar una sola tina, reduciendo el consumo de energía y aceite. Durante horas pico, ambas tinas permiten atender altos volúmenes de producción sin afectar la calidad de cocción.
Gracias a su construcción profesional, sistema de filtración integrado y capacidad de producción, la Vulcan 2GR45MF-2 es una excelente solución para negocios que buscan una freidora industrial de doble tina, capaz de ofrecer productividad, eficiencia y rentabilidad a largo plazo.
Aplicaciones en Cocina
- Papas a la francesa
- Pollo frito
- Alitas
- Camarones y mariscos empanizados
- Nuggets
- Churros
- Botanas y snacks
- Producción simultánea de distintos productos
- Operaciones de alto volumen
- Cocinas centrales de producción
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Restaurantes
- Hamburgueserías
- Antojería o Snack Bar
- Fast Food
- Hoteles
- Dark Kitchens
- Food Courts
- Comedores industriales
- Empresas de catering
- Cocinas institucionales
La Freidora Industrial Vulcan 2GR45MF-2 está diseñada para operaciones gastronómicas que requieren máxima productividad y flexibilidad operativa. Equipada con dos tinas independientes de 23 litros cada una y sistema de filtración integrado, permite aumentar la producción mientras optimiza el uso del aceite y mejora la eficiencia de la cocina.
- Doble tina independiente de 23 litros cada una
- Capacidad total aproximada de 46 litros
- Potencia total de 240,000 BTU/hr
- Sistema de filtración KleenScreen Plus®
- Tanques de acero inoxidable
- Controles milivolt sin necesidad de conexión eléctrica para la fritura
- Diseñada para operaciones de alto volumen
Ventajas de la Vulcan 2GR45MF-2
- Permite trabajar distintos productos simultáneamente.
- Evita la transferencia de sabores entre alimentos.
- Sistema de filtración integrado para optimizar el aceite.
- Mayor productividad durante horas pico.
- Excelente recuperación térmica.
- Posibilidad de operar una o dos tinas según la demanda.
- Diseñada para operaciones profesionales de alto volumen
