Descripción
Freidora Industrial de 21 Litros a Gas Frymaster Dean SR142G
La Freidora Industrial Dean SR142G pertenece a la reconocida línea Super Runner, una serie desarrollada para ofrecer alto rendimiento, simplicidad operativa y excelente rentabilidad en cocinas profesionales. Durante años, los equipos Dean han sido una referencia dentro de restaurantes, cadenas de comida rápida y negocios especializados en frituras.
Su tanque de acero inoxidable tiene una capacidad de hasta 43 libras de aceite, equivalente aproximadamente a 21 litros, permitiendo procesar grandes cantidades de producto manteniendo una excelente estabilidad térmica durante toda la jornada de trabajo.
La Dean SR142G incorpora el sistema exclusivo Thermo-Tube, diseñado para maximizar la superficie de contacto entre el aceite y los tubos de calentamiento. Esta tecnología mejora la transferencia de calor, acelera la recuperación de temperatura y contribuye a una fritura más eficiente.
Uno de sus mayores beneficios es la amplia zona fría inferior, diseñada para capturar residuos de alimentos y evitar que permanezcan expuestos a altas temperaturas. Esto ayuda a proteger la integridad del aceite, reducir la carbonización de partículas y disminuir los costos operativos asociados al reemplazo frecuente del aceite.
Gracias a sus controles milivolt, la Freidora Dean SR142G no requiere conexión eléctrica para la operación principal, facilitando la instalación y aumentando la confiabilidad del equipo. Su construcción robusta, quemadores de hierro fundido y componentes de uso profesional permiten años de servicio continuo en entornos gastronómicos exigentes.
Para negocios que buscan una freidora industrial Dean, una freidora para restaurante o una freidora comercial de alto rendimiento, la SR142G representa una excelente alternativa profesional con una extraordinaria relación entre capacidad, productividad e inversión.
Aplicaciones en Cocina
- Papas a la francesa
- Pollo frito
- Alitas
- Antojitos mexicanos
- Mariscos empanizados
- Botanas y snacks
- Aros de cebolla
- Croquetas
- Churros
- Producción continua de frituras
- Cocinas de alto volumen
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Restaurantes
- Hamburgueserías
- Pollerías
- Fast Food
- Hoteles
- Dark Kitchens
- Food Courts
- Comedores industriales
- Empresas de catering
- Cocinas institucionales
La Freidora Industrial Dean SR142G Super Runner combina capacidad, eficiencia y recuperación rápida de temperatura para operaciones gastronómicas que requieren una producción constante de alimentos fritos. Con aproximadamente 21 litros de capacidad y una potencia de 105,000 BTU/hr, ofrece un excelente equilibrio entre rendimiento y consumo operativo.
- Capacidad aproximada de 21 litros (35-43 lb de aceite)
- Potencia de 105,000 BTU/hr
- Sistema Thermo-Tube de alta eficiencia
- Amplia zona fría para prolongar la vida útil del aceite
- Controles milivolt sin necesidad de conexión eléctrica
- Incluye dos canastillas profesionales
- Ideal para restaurantes y negocios de comida rápida
Ventajas de la Freidora Dean SR142G
- Mayor capacidad y potencia que muchas freidoras de entrada.
- Excelente recuperación térmica para servicios intensivos.
- Sistema Thermo-Tube de alta eficiencia.
- Menor degradación del aceite gracias a su amplia zona fría.
- No requiere conexión eléctrica para operar.
- Excelente opción para negocios donde las frituras son parte fundamental del menú
