Descripción
Horno de Cocción Acelerada SPEED.Pro™ UNOX XESR-03HS-EDDS
SPEED.Pro™ speed oven: horno de convección y horno de cocción acelerada juntos en un único equipo. Mínimo espacio, máximo rendimiento.
El alma tradicional de SPEED.Pro™ cocina de manera uniforme productos de horno con un resultado sabroso y perfumado. La amplia cámara de cocción con ventilador a doble velocidad es perfecta para dorar productos de horno. Conquista a tus clientes, diversifica tu oferta y aumenta tu rentabilidad.
El alma innovadora de SPEED.Pro™ calienta rápidamente la comida combinando convección, conducción y microondas. La opción de cocción acelerada permite calentar en pocos segundos tantoraciones individuales como múltiples. Reajusta la espera, multiplica tus ganancias.
El UNOX SPEED.Pro™ XESR-03HS-EDDS es un horno de cocción acelerada desarrollado para operaciones gastronómicas que requieren velocidad, versatilidad y productividad en cocinas profesionales contemporáneas.
Gracias a su avanzada combinación de microondas inteligentes y convección de alta velocidad, este equipo permite cocinar, regenerar, hornear y gratinar alimentos en tiempos considerablemente menores frente a métodos tradicionales, manteniendo excelente uniformidad y calidad final.
La línea SPEED.Pro™ destaca por ofrecer capacidades ampliadas de producción y mayor versatilidad operativa, permitiendo trabajar tanto productos horneados como alimentos regenerados en un mismo equipo compacto y eficiente.
Su diseño profesional lo convierte en una solución ideal para cafeterías especializadas, restaurantes fast casual, hoteles, food halls, panaderías modernas y negocios grab & go que buscan optimizar tiempos de servicio sin sacrificar presentación ni consistencia.
El sistema digital programable facilita la gestión de recetas y procesos diarios, ayudando a mantener estandarización entre operadores y simplificando la operación durante horas pico.
Además de mejorar productividad y flujo operativo, el SPEED.Pro™ permite ampliar la oferta gastronómica en espacios reducidos, convirtiéndose en una herramienta estratégica para cocinas modernas de alto ritmo.
Aplicaciones en Cocina
- Cocción acelerada de alimentos preparados
- Regeneración rápida de platillos
- Horneado rápido de productos ligeros
- Preparación de paninis y sándwiches calientes
- Cocción de pizzas individuales y snacks
- Gratinar y dorar productos rápidamente
- Servicio express y grab & go
- Producción eficiente durante horas pico
Tipo de negocio ideal para este equipo
- Cafeterías especializadas
- Restaurantes fast casual
- Panaderías modernas
- Hoteles y lounges
- Food halls
- Tiendas de conveniencia premium
- Negocios grab & go
- Cocinas compactas profesionales
- Bares con servicio de alimentos
- Conceptos gastronómicos contemporáneos
- Tecnología SPEED.Pro™ de cocción acelerada
- Sistema combinado de microondas y convección
- Cocción rápida, uniforme y eficiente
- Capacidad profesional para alto flujo
- Ideal para cafeterías, fast casual y panadería
- Interfaz digital intuitiva programable
- Operación eléctrica profesional
