Descripción
Lavaloza de Capota Hobart AM16-BAS Eléctrica
La Lavaloza de Capota Hobart AM16-BAS Eléctrica fue desarrollada precisamente bajo esa filosofía. Forma parte de la reconocida plataforma AM16, una familia diseñada para ofrecer el legendario Hobart Clean con un menor costo total de operación y una experiencia de uso más intuitiva.
Su diseño incorpora una pantalla táctil de fácil operación, conectividad WiFi mediante la aplicación SmartConnect™, brazos de lavado en forma de X que incrementan la cobertura del agua y el sistema Sense-A-Temp™, que garantiza que el enjuague sanitizante se realice únicamente cuando se alcanza la temperatura adecuada.
La versión AM16-BAS ofrece un excelente equilibrio entre productividad, simplicidad y eficiencia. Puede procesar entre 40 y 60 canastillas por hora, dependiendo del ciclo seleccionado, convirtiéndose en una solución ideal para restaurantes, hoteles, hospitales, universidades y comedores institucionales con una demanda constante de lavado.
Entre sus principales ventajas destaca el sistema de filtración de dos etapas, que ayuda a mantener el agua de lavado más limpia durante más tiempo, mejorando la calidad del lavado y reduciendo la frecuencia de cambio del tanque. Asimismo, incorpora el programa Complete Delime™ con notificación de desincrustación para facilitar el mantenimiento preventivo y prolongar la vida útil del equipo.
Su estructura de acero inoxidable, el diseño ergonómico de la capota y los componentes de fácil acceso hacen de la AM16-BAS una lavaloza preparada para trabajar durante largas jornadas con la confiabilidad que ha caracterizado a Hobart durante décadas.
Versiones disponibles
La plataforma Hobart AM16 está disponible en diferentes configuraciones para adaptarse al nivel de automatización y eficiencia que requiere cada cocina
|
Modelo |
Aplicación recomendada |
|---|---|
|
AM16-BAS |
Configuración base con pantalla táctil, brazos de lavado en X, Sense-A-Temp™ y excelente rendimiento para operaciones de alto volumen. |
|
AM16-ASR |
Incorpora Automatic Soil Removal (ASR), que elimina automáticamente residuos sólidos del tanque, reduciendo el tiempo de prelavado y prolongando la vida útil del agua de lavado. |
|
AM16-ADV (Advansys®) |
Configuración más avanzada de la familia, con tecnologías como Drain Water Energy Recovery (DWER), Complete Delime™, recuperación de energía y el menor costo total de operación de la línea |
Nuestro equipo puede ayudarle a seleccionar la versión más adecuada según el volumen de lavado, el espacio disponible y los objetivos de ahorro de agua, energía y mano de obra.
Aplicaciones
- Platos
- Vasos
- Copas
- Tazas
- Cubiertos
- Charolas
- Bandejas gastronómicas
- Utensilios de cocina
Tipo de negocio ideal
- Restaurantes
- Hoteles
- Hospitales
- Universidades
- Comedores industriales
- Empresas de catering
- Clubes deportivos
- Centros de convenciones
- Cocinas institucionales
Especificaciones destacadas
- Marca: Hobart
- Modelo: AM16-BAS
- Tipo: Lavaloza de Capota
- Alimentación: Eléctrica
- Hasta 60 canastillas por hora
- Pantalla táctil
- Conectividad WiFi con SmartConnect™
- Brazos de lavado X-Shape
- Sistema Sense-A-Temp™
- Filtración de dos etapas
- Programa Complete Delime™
- Construcción en acero inoxidable
- Enjuague sanitizante de alta temperatura
- Compatible con opción Ventless (según configuración)
Ventajas de la Hobart AM16-BAS
- Plataforma premium de Hobart.
- Excelente desempeño de lavado.
- Menor consumo de agua y energía frente a generaciones anteriores.
- Pantalla táctil intuitiva.
- Monitoreo mediante SmartConnect™.
- Filtración que mejora la calidad del agua de lavado.
- Fácil mantenimiento.
- Diseñada para ofrecer un bajo costo total de operación
